2020年5月8日 星期五

來喝< 樹蛙 >咖啡


☕️☕️哥斯大黎加 塔拉珠 樹蛙 紅蜜處理☕️☕️
Costa Rica Tarrazu Tree Frog Red Honey

此批豆子是由哥斯大黎加第一個取得有機認證的Lomas Al Rio水洗廠處理負責,該生豆處理場由Grace Mena(葛麗絲梅納)創立並經營,在咖啡領域已逾20年的資歷,是哥斯大黎加「微處理場革命」(Micro-Mill Revolution)的代表性人物;她積極推動咖啡的微批次(microlot)、可追溯性、有機處理,並協助農友採行永續農法,進而提升該國咖啡生豆品質。
紅蜜處理( Red Honey Process)屬於蜜處理的其中一種方法,與水洗處理法其後制過程中果膠會保留較多,依果膠保留多寡可分為黑蜜、紅蜜、黃蜜、白蜜。因咖啡豆的果膠含有豐富的糖分,透過此法可以讓咖啡擁有較多的甜感與溫和酸值,是目前咖啡界當紅的生豆處理。品嘗一杯焙度較淺的蜜處理咖啡如同喝一杯蜜一般的水果茶,跟早期台灣喝咖啡風味截然對比,沒喝過的好咖值得試試喔~~~~
國家:哥斯大黎加(Costa Rica)
產區:塔拉珠Tarrazu
等級:SHB
處理法:Red honey Process 紅蜜處理
海拔:1450 m
品種:卡杜拉(Caturra)、卡杜艾(Catuai)
風味:堅果、核果、淡淡花果香、醇厚度、回甘度佳。
所有品項合計🈵1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣元免運費哦
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2020年5月3日 星期日

神燈帶您進入奇幻世界

☕️☕️ 工商時間 許久沒PO咖啡豆訊息囉!!! 最近引進一支豆子 衣索比亞 谷吉 愛麗絲 水洗G1(神燈系列) 入喉甜感美、果酸柔亮 SKY最愛它冷卻後散發出來的風韻 🌷🌷豐富花香迷人 💡💡神燈果然沒令人失望 摸一摸神燈 想要的、喜歡的 通通神燈會滿足您 奇幻旅程中愛麗絲一路伴隨,值得您擁有唷‼️ 處理法 / 水洗 風味描述 / 藍莓、茉莉花、檸檬皮、佛手柑,餘韻豐富細緻綿長 所有品項合計🈵1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣元免運費哦 歡迎官網訂購https://www.jingcafe.com/#! 或☎LINE ID : 0933381048洽詢 https://www.instagram.com/p/B_rQA9plyTs/?igshid=x3wjx6v666w0

2019年7月28日 星期日

屏東文青美食 | 手作天然貝果

JingCafe 獨特軟Q創新口味
店內人氣推薦【起司胡椒貝果】

吃起來軟Q軟Q又有嚼勁
無法抗拒の Q彈紮實口感
外皮酥脆 好吃。
加上滿滿的起司內餡
好療癒哦~ ~

➡️免排隊,可提供鮮烘宅配!!
➡️官網還沒架設甜點的網頁,目前先從fb及line(ID:cosy.cafe)上訂購
➡️NT$ 45/pc
https://www.instagram.com/p/B0dg-H8FKNh/?igshid=78941xp0x03d

2019年5月2日 星期四


JingCafe不單單是咖啡甜點店,希望藉由這個實體的平台讓更多的年輕學子們有的交流的空間,五月份時由文化創意系學生開設的信宇商店將於每周三、四在 #靜咖啡甜點空間 舉行小型工作坊,與您一起分享的知識與經驗。

👉【繪圖軟體應用與分享】👈
本週電腦講座【免費】
週三 週四 下午2:00 - 5:00
想學or精進photoshop illustrator技能的朋友快來!!!

👉【個人銅戒製作一日體驗營】👈【單堂:600
週三 晚間 6:00 - 8:00 周四 下午 5:30-7:30
對金工和珠寶製作有興趣的朋友快來!!!


感謝各位好咖們對靜咖啡與信宇商店的支持。
請加入 line或粉絲專頁活動線上報名
LINE ID:cosy.cafe
亦可直接前來詢問靜咖啡甜點空間~
屏東市民生路772


2019年4月7日 星期日

小小畫展

生命的展現因天生的給予而有所不同
這位兼具視覺肢體等多重障礙的大學生
是開店以來讓我最喜愛的好咖
他不畏天生的阻礙
努力活者追尋自己的生命色彩
憑著眼睛還能看有一絲微的光線光影
開著輪椅來到我眼前
聊聊內心想法和生活中發生的事物
那種坦然活在當下的自在
比我們這些四肢健全的人還能夠快速轉念釋懷所有的困境
想了解這麼一位好女孩嗎
路過店門口時可以停下
好好欣賞她的畫作
從畫面了解她的美麗與勇氣






簡單的一個鼓勵可以讓人的生命更多滋養的養分
靜咖啡甜點空間期待更多人的鼓勵
讓這些小朋友站在台前看到陽光的那一面

2019年1月18日 星期五

香濃的紐約重乳酪蛋糕New York Style Cheesecake

綿密細緻的紐約重乳酪蛋糕
不用去紐約就能吃到濃郁滑順充滿奶油乳酪風味的口感
沒有一滴水
不膩口
靜咖啡主人特定為咖啡老饕研發製作
搭配中深焙咖啡可能會讓您停不來
一口咖啡一口乳酪蛋糕喔!!!



2018年12月16日 星期日

閱讀與咖啡都能提神

靜咖啡這個空間不只有咖啡,二樓還有賣二手書,喝咖啡、品嚐甜點的同時,不妨也翻一翻書本,也許就像這間重生的老屋一樣,您也會讓一本書有第二個新的旅程~

書本為義賣,所得30%作為空間使用費,其餘70%捐給屏東家扶中心,希望幫助讓屏東的弱勢孩子都可以安心長大~

#閱讀跟咖啡一樣提神
#孩子就是希望